Směs na pečení low carb chleba
topnatur
Po přechodu na low carb stravu musíme počítat s tím, že si do běžného chleba nebo rohlíku jen tak nezakousneme. Pečivo z bílé mouky totiž spadá do tzv. zakázaných potravin, a tak se musíme spokojit s nízkosacharidovou verzí chleba nebo housek.
Pokud však začnete pátrat po nějakém zaručeně dobrém low carb receptu, brzy zjistíte, že většina takového pečiva je tzv. mokrá, případně při pečení zezelená po přidání kypřicího prášku a slunečnicových semínek.
Nenechte se touhle situací znejistět, mám pro vás jedno fajn řešení, které funguje: hotová směs na pečení low carb chleba od české firmy Topnatur.
Směs na pečení low carb chleba
topnatur
Tahle směs je mezi low carb komunitou hitem. Složení zcela odpovídá zásadám nízkosacharidové stravy, líbí se mi, že v TOPNATUR použili prášek do pečiva s vinným kamenem (bez fosfátů) a jedlou sodou (hydrogenuhličitan sodný).
Takhle dopadl můj LC chlebík upečený ze směsi Topnatur - recept s postupem najdete TADY
Jak se peče low carb chleba ze směsi?
Úplně jednoduše, žádné speciální kuchařské dovednosti ani vybavení nejsou potřeba.
Jedno balení obsahuje 150 g směsi zdravých semínek, lněné mouky, psyllia, lahůdkového droždí a dalších ingrediencí. O dobrou pojivost se postará bramborová vláknina a xantanová guma.
Ke směsi přidáte jogurt a vejce vyšlehané do pěny, z těsta vytvarujete 1 menší low carb bochánek chleba, který dáte péct na hodinu do trouby. Po upečení bude mít chléb zlatavou křupavou kůrku a po rozkrojení se bude téměř podobat běžnému pečivu.
Chleba výborně chutná, dají se na něj namazat nejrůznější pomazánky, případně máslo, obložit šunkou, sýrem a zeleninou a máte postaráno o výbornou low carb svačinu.
Hotová směs na low chléb není drahá
A kolik směs na chleba stojí? Cena potěší, není nijak závratná, vejdete se do 50 Kč. Pokud objednáte on-line, připlatíte si za dopravu, proto je lepší udělat si větší nákup, aby se dopravné v objednávce rozpustilo.
