LOW CARB E-KUCHAŘKy

od Lucky Grusové

Low carb smoothie kokosové ombré (s borůvkami)

Od: Petra / LadyLowCarb


Rostou! A co? Borůvky přece! Ty české pravé, pro které si musíte dojít do lesa.

Máme skoro půlku července a borůvčí v lese kousek od nás je obsypané tmavými plody borůvek.

Tipy na low carb čtení:

JAK PÁLIT A NEUKLÁDAT

Přečtěte si, jak se vědci spletli s jídlem, pohybem a pálením tuků.

Fitplan.cz


VOŇAVÁ KUCHAŘKA

Nejlepší low carb tištěná kuchařka pro nízkosacharidové vaření od Lucky Grusové.

Paleosnadno.cz

Byla jsem s mamkou a bráchou tenhle týden, natrhala jsem dva kyblíčky. Dva kyblíčky, které jsou vlastně taky low carb, jak můžete vidět – po řeckém jogurtu z Opočna, který mám doma v ledničce vždy v kilovém balení.

Co z borůvek na low carb?

S ovocem je to na low carb lehce na levačku, při přísné low carb dietě jsou povolené bobule, jako rybíz, borůvky, ale i maliny nebo jahody.

Když si však ovoce dáte v kombinaci s tukem a bílkovinami, zas tak moc škody nenapácháte, a vůbec mi přijde hloupé, aby měl někdo výčitky svědomí z toho, že sní kousek ovoce.

Borůvky se hodí do jogurtu s ořechy, používají se pro pečení low carb „moučníků“, ale i nepečených low carb dezertů, kde obvykle tvoří základ mléčná složka.

Smoothie z kokosového mléka

Borůvky chuťově dobře ladí s kokosovým mlékem. Měla jsem doma necelý půllitr hustého kokosového mléka od Alpro, tak šup s ním do mixéru (použila jsem ponorný) a nadvakrát ho umixovala s borůvkami.

Proč nadvakrát? Chtěla jsem hezky barevné fialové smoothie s přechodem barev jako v duze (říká se tomu ombré), jenže ty borůvkové potvůrky barvily strašně moc. Zřejmě dobrý rok, les má sílu.

Ačkoliv jsem přidala jen pár bobulek, kokosové mléko se zbarvilo ostře do fialova.

Na druhou várku mixování jsem přidala borůvek ještě víc, ale rozdíl už není tak patrný. Proto jsem se nakonec rozhodla, že borůvkové smoothie proložím vrstvou bílého neobarveného kokosového mléka.

[thrive_leads id=’2169′]

Jak osladit low carb smoothie?

Borůvky samy o sobě jsou hodně chuťově výrazné, to samé kokosové mléko. Pokud toužíte po sladší chuti, přidejte trochu povoleného low carb sladidla (Xylitol nebo Erythritol), případně lžičku medu, pokud si striktně nehlídáte sacharidy.

Pro ještě lepší vůni jsem přidala vanilkovou esenci, tu jsem při mixování přimíchala do smoothie.

Dovedu si představit, že dobře zafunguje špetička skořice, kterou ozdobíte vršek sklenice se smoothie.

Kokosové smoothie s borůvkami je docela husté, alespoň v tomto případě to tak bylo. Proto jsem ho nakonec snědla lžičkou a nevypila.

Hustota smoothie bude vždy záležet na kokosovém mléce. Některá kokosová mléka jsou tekutější, jiná hustější, záleží na tom, na jaké narazíte.

Chutnat ve smoothie s borůvkami budou tak jako tak 😊

low carb borůvkové smoothie

Low carb smoothie

LadyLowCarb.cz
Borůvkové smoothie z kokosového mléka, vynikající nápoj nebo hutnější svačinka s minimálním množstvím sacharidů.
5 z 2 hodnocení
Prep Time 10 min
Total Time 10 min
Course Nápoj
Cuisine Česká kuchyně
Porce 1
Kalorie 190 kcal

Equipment

  • Low carb Voňavá kuchařka
  • Ponorný mixér Tefal

Ingredients
  

  • 200 ml Kokosové mléko
  • borůvky hrstička
  • vanilková esence
  • XYLITOL low carb cukr nebo jiné low carb sladidlo podle chuti

Instructions
 

  • Kokosové mléko nalijeme do užší a vyšší nádoby, přidáme sladidlo a vanilkovou esenci, prošleháme pomocí ponorného mixéru.
  • Z našlehaného mléka 1/3 odebereme.
  • Do zbytku vložíme 2-3 borůvky a prošleháme. Kokosové mléko získá světlounce fialkový odstín. 1/3 takto upraveného mléka odebereme.
  • Do zbytku přidáme hrstičku borůvek (pár si jich necháme na ozdobu) a promixujeme.
  • Do průhledné sklenice o objemu cca 250 ml nalijeme nejprve tmavě fialové mléko, potom světlejší a nakonec bílé, neobarvené kokosové mléko.
  • Vršek smoothie ozdobíme několika kuličkami borůvek.

Notes

V receptu je ideální postup, já jsem vrstvy proházela, protože se mi kokosové mléko obarvilo borůvkami až až!
Keyword borůvky, smoothie
Petra / LadyLowCarb

Zajímá mě vše kolem low carb, jak nízkosacharidové stravování ovlivňuje naše zdraví i psychickou pohodu. Nemám však lékařské vzdělání - mějte prosím na paměti, že každé lidské tělo reaguje na změny v jídelníčku jiným způsobem, proto se moje zkušenosti od těch vašich mohou lišit.

Dotazy nebo komentáře? Sem s nimi!

Your email address will not be published. Required fields are marked

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Kvalitní ořechy za výbornou cenu

Send this to a friend
Hezký článek z blogu LadyLowcarb.cz, tady je odkaz: https://ladylowcarb.cz/low-carb-smoothie-kokosove-ombre-s-boruvkami/