Na low carb stravě s výrazným omezením sacharidů (tvz. ketogenní dieta) můžete poměrně rychle zhubnout bez pocitu hladu, zejména hubnete-li z vyšší váhy.
Nic na světě však není zadarmo.
Tipy na low carb čtení:
Přečtěte si, jak se vědci spletli s jídlem, pohybem a pálením tuků.
Nejlepší low carb tištěná kuchařka pro nízkosacharidové vaření od Lucky Grusové.
Hubnutí na striktní low carb přináší kromě benefitů také jistá úskalí. Jedním z nich je tzv. nízkosacharidová chřipka (sacharidová chřipka, keto chřipka).
Co je keto chřipka
Naše potrava se skládá ze tří makroživin - tuků, sacharidů a bílkovin.
Jako hlavní zdroj energie si organismus bere sacharidy, které metabolizuje na glukózu (jednoduchý cukr). Glukóza je základní palivo pro tělo a mozek, za běžných podmínek tedy "jedeme na cukrech".
Pokud ve stravě sacharidy výrazně omezíme, začne si organismus hledat náhradní zdroj energie - obvykle jsou to tuky.
Stav, kdy tělo jako zdroj energie využívá místo glukózy tuky, se nazývá nutriční ketóza.
K tomuto stavu velmi často dochází, pokud se rozhodneme držet nízkosacharidovou dietu.
Nastudovali jsme si zásady low carb, vrhli se na nový stravovací styl a už se těšíme, až budeme o pár kilo lehčí.
Najednou nás bolí hlava, pořád máme žízeň, v puse jako v polepšovně a v noci nemůžeme spát. Přes den se ploužíme jako mrtvoly a jakýkoliv fyzický pohyb nás vyčerpává.
No jo, je to tady. Máme sacharidovou chřipku!
Kdy dostanu keto chřipku?
Lidské tělo je neskutečně moudré, mimo jiné počítá s možným výpadkem cukrů v přijímané stravě. Vytváří si zásoby glukózy ve formě glykogenu, má je uložené v játrech a ve svalech.
Jakmile přestaneme baštit cukry, dojde na glykogen. V závislosti na naší aktivitě dochází k vyčerpání glykogenu během dne, dvou, u lenochů třeba do tří dnů.
Až pak tělo bije na poplach a začíná si glukózu vyrábět oním méně komfortním způsobem. V ten moment udeří sacharidová chřipka.
Obecně se tedy sacharidová chřipka objevuje v prvním týdnu na nízkosacharidové dietě.
Čím víc jsme aktivní a čím méně sacharidů ve stravě přijímáme, tím dříve a větší silou chřipka udeří.
U mě se chřipka projevila v druhé půlce prvního týdne. Byla jsem nepoužitelná nejméně čtrnáct dní, do normálu jsem se vrátila snad až po 4-5 týdnech!
Thrive Leads Shortcode could not be rendered, please check it in Thrive Leads Section!
Příznaky
Abychom měli jasno, co sacharidová chřipka obnáší, zde jsou typické příznaky:
Jste vystrašení? Pak vás uklidním. Sacharidová chřipka většinou dříve nebo později odezní a vy budete mít stejně energie, jako před nástupem na přísnou low carb stravu.
Co při sacharidové chřipce pomáhá
Na sacharidovou chřipku naštěstí nejsme sami. Její příznaky pomůže zmírnit pár šikovných fíglů, tipů a triků.
Od příznaků keto chřipky ulevuje:
- hodně pijte (opravdu máte pocit sucha v ústech, prolévala jsem se spoustou čisté vody, později s citronem a trochou soli, postupně pocit sucha odezníval)
- nebojte se normálně solit
- uvařte si pořádný vývar z hovězího a kořenové zeleniny a pijte ho klidně po hrnkách (přečtěte si něco o elektrolytech)
- hodně odpočívejte (doporučuji naplánovat začátek low carb někde na začátek až střed týdne, aby vás případné symptomy keto chřipky přepadly na víkend, kdy si můžete dát nohy na stůl a nic nedělat)
- užívejte magnesium, neboli hořčík - doporučuji!
- omezte sportovní aktivitu, stejně je dost pravděpodobné, že na sport nebudete mít dost energie
- jezte dostatečné množství nízkosacharidového jídla a zdravého tuku v něm
- zobněte si kostičku hořké čokolády
- pokud jsou pro vás příznaky keto chřipky příliš, zvedněte si v jídle sacharidy
Jak dlouho trvá?
Délka sacharidové chřipky je velmi individuální. Někdo z ní dostane během několika dní, jiného potrápí týdny.
Hodně záleží na tom, kolik sacharidů (sladkosti, pečivo) jste před nástupem na low carb jedli, a nakolik jste je nyní ve své stravě snížili.
Období sacharidové chřipky se také říká keto-adaptace.
Shrnutí
Sacharidová chřipka se obvykle dostavuje, pokud ve stravě razantně snížíme sacharidy, které organismus využívá jako zdroj energie. Místo nich začne pálit tuky, tomuto stavu se říká nutriční ketóza.
První příznaky očekávejte do několika málo dnů po najetí na low carb. Malátnost, bolest hlavy, fyzická i psychická únava.
Pomáhá zejména odpočinek, popíjení osolených masových vývarů, užívání hořčíku.
Pokud na low carb vydržíte, tělo by se mělo tzv. keto-adaptovat a sacharidová chřipka během několika dní až týdnů odeznět.
