LOW CARB E-KUCHAŘKy

od Lucky Grusové

Okurkový salát se zakysanou smetanou a koprem

Od: Petra / LadyLowCarb


Okurkový salát pro mě dlouho byla nastrouhaná okurka plovoucí ve sladkokyselé zálivce.

Ten pocit, kdy mě poprvé táta nechal namíchat správný poměr cukru a soli v okurkovém salátu k víkendovému obědu pro celou rodinu! A já pak sypala tu trochu soli, tu zase cukru, a míchala vodu jak divá, protože jsem nemohla chytit optimální chuť.

Tipy na low carb čtení:

JAK PÁLIT A NEUKLÁDAT

Přečtěte si, jak se vědci spletli s jídlem, pohybem a pálením tuků.

Fitplan.cz


VOŇAVÁ KUCHAŘKA

Nejlepší low carb tištěná kuchařka pro nízkosacharidové vaření od Lucky Grusové.

Paleosnadno.cz

Teď, co jsem velká holka a fandím low carb stravě, ráda servíruju okurkový salát se zakysankou a koprem. Příprava je jednoduchá, chuť fantastická a pochutná si celá rodina.

Rychlé tipy

V receptu používám kurkumu. Obsahuje žlutý prášek kurkumin, který podle vícero studií dělá nám lidem moc dobře.

Pokud kurkumu doma ještě nemáte, vynechte ji a nahraďte ji v okurkovém salátu třeba sladkou mletou paprikou.

Máte-li čas, nechte okurku vypotit: rozkrojte ji napůl, případně lžící přejeďte po délce po středu okurky (zbavíte se tak zrníček), posolte. Okurka pustí šťávu a salát pak nebude příliš vodnatý.

Okurku osušíme a dále připravujeme jako obvykle.

low carb okurkový salát se smetanou a koprem

Okurkový salát se zakysanou smetanou a koprem

LadyLowCarb.cz
Skvělý okurkový salát v low carb verzi pro nízkosacharidovou stravu.
4 z 1 hodnocení
Prep Time 15 min
Total Time 15 min
Course Salát
Cuisine Česká kuchyně
Porce 2
Kalorie 130 kcal

Equipment

  • Low carb Voňavá kuchařka
  • Zástěra s puntíky

Ingredients
  

  • 1 ks salátová okurka
  • 100 ml zakysaná smetana
  • 1 snítka kopr
  • 1 ks jarní cibulka
  • 1 stroužek česnek
  • Sůl
  • pepř
  • citronová šťáva
  • Kurkuma mletá

Instructions
 

  • Okurku oloupeme (domácí z ověřeného „chovu“ nemusíme) a nastrouháme na tenké plátky. Ideální je mandolína, případně struhadlo, já jsem krájela plátky nožem. 
  • Česnek oloupeme a utřeme, jarní cibulku očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Do salátu jsem použila bílou část a asi dva centimetry zelené natě. Kopr opereme, osušíme a pokrájíme – pár načepýřených konců necháme na zdobení. 
  • Zakysanou smetanu ochutíme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, přidáme utřený česnek a vše promícháme, až všechny ingredience krásně prolnou. 
  • Nakrájenou okurku s cibulkou vsypeme do větší misky, zalijeme ochucenou zakysanou smetanou a vše promícháme. 
  • Rozdělíme do mističek, před servírováním poprášíme kurkumou a posypeme snítky kopru, které jste nechali stranou. Ihned podáváme.

Notes

Porce zhruba pro dva low carb hladovce, ideál jako nízkosacharidová příloha.
Keyword Bez lepku, Bez vajec, Keto, Low carb, Primal, Vegetariánské

[thrive_leads id=’2169′]

Petra / LadyLowCarb

Zajímá mě vše kolem low carb, jak nízkosacharidové stravování ovlivňuje naše zdraví i psychickou pohodu. Nemám však lékařské vzdělání - mějte prosím na paměti, že každé lidské tělo reaguje na změny v jídelníčku jiným způsobem, proto se moje zkušenosti od těch vašich mohou lišit.

Dotazy nebo komentáře? Sem s nimi!

Your email address will not be published. Required fields are marked

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Kvalitní ořechy za výbornou cenu

Send this to a friend
Hezký článek z blogu LadyLowcarb.cz, tady je odkaz: https://ladylowcarb.cz/okurkovy-salat-se-zakysanou-smetanou-a-koprem/