LOW CARB E-KUCHAŘKy

od Lucky Grusové

__CONFIG_colors_palette__{"active_palette":0,"config":{"colors":{"17ee7":{"name":"Main Accent","parent":-1}},"gradients":[]},"palettes":[{"name":"Default Palette","value":{"colors":{"17ee7":{"val":"hsla(var(--tcb-main-master-h, 210), var(--tcb-main-master-s, 77%), var(--tcb-main-master-l, 54%), 1)"}},"gradients":[]},"original":{"colors":{"17ee7":{"val":"rgb(19, 114, 211)","hsl":{"h":210,"s":0.83,"l":0.45}}},"gradients":[]}}]}__CONFIG_colors_palette__
PROHLÉDNOUT
__CONFIG_group_edit__{}__CONFIG_group_edit__
__CONFIG_local_colors__{"colors":{},"gradients":{}}__CONFIG_local_colors__

Šunková pomazánka low carb

Od: Petra / LadyLowCarb


Nedávno jsme měli moc fajn rodinnou sešlost, připravila jsem pro rodinu šunkovou pomazánku s křenem.

BONUS: Tahle pomazánka je low carb! Respektive byla, ale to neznamená, že pomazánku co nevidět neudělám znova!

Tipy na low carb čtení:


JAK PÁLIT A NEUKLÁDAT

Přečtěte si, jak se vědci spletli s jídlem, pohybem a pálením tuků.

Fitplan.cz


VOŇAVÁ KUCHAŘKA

Nejlepší low carb tištěná kuchařka pro nízkosacharidové vaření od Lucky Grusové.

Paleosnadno.cz

Zatímco rodina si ji mazala na plátky žitného chleba a na rohlíky, já jsem měla pomazánku s oopsie plackami. Oopsie placky jsou low carb verzí bezlepkového pečiva, recept na ně najdete TADY.

Recept na šunkovou pomazánku je jednoduchý, stačí mít kvalitní šunku (a pár dalších běžných nízkosacharidových surovin).

Největší patlačka je pomazánku umixovat, s tím si však poradil můj elektrický sekáček.

Jaký křen do pomazánky

Záměrně neuvádím množství křenu do pomazánky.

Křen má v průběhu roku různou sílu. Jinak štiplavý bude v sezóně čerstvě vytažený z půdy, jinak v zimě, kdy svoji sílu ztrácí. Vyzkoušejte opatrně, křen při strouhání štípe do očí, opravdu může mít grády, tak ať vás neodradí!

Místo křenu lze použít křenovou pastu (známá je pod označením Krenex).

Pozor! Křenové pasty obsahují cukr, ale za lžičku pasty v pomazánce vás nikdo přes prsty neklepne. Samozřejmě pokud jste na přísné ketogenní dietě, budete volit čerstvý křen.

Další ingredience

  • ŠUNKA: Kupujte kvalitní, hodně na ní bude záležet. Mrkněte, jestli neobsahuje škroby. Co by naopak obsahovat měla (a to v množství hojném), je vysoké procento masa.
  • SMETANA: Použijte tučnou, nad 30 %, tedy tzv. na šlehání. Žádnou na vaření s obsahem tuku kolem 12 %.
  • MÁSLO DO POMAZÁNKY: nechte předem povolit, vyndejte ho zavčasu z lednice, lépe se zapracuje.
šunková pomazánka s křenem

Šunková pomazánka s křenem

Výborná nízkosacharidová šunková pomazánka s křenem, mazaná na oopsie placce.
Chutnalo? Ohodnoťte prosím recept:
5 z 2 hodnocení
Vytisknout Připnout
Příprava: 20 min
Čas celkem: 20 min
Porce: 4
Autor: LadyLowCarb.cz

POTŘEBUJEME

  • 200 g šunka (kvalitní)
  • 80 g máslo (povolené při pokojové teplotě)
  • 200 ml smetana na šlehání (30 % a více)
  • 2 lžička citronová šťáva
  • křen (strouhaný)
  • Sůl
  • pepř
  • čerstvé bylinky

POSTUP

  • Šunku nakrájíme na kostičky, vložíme do elektrického sekáčku.
  • Přidáme šlehačku, povolené máslo, nastrouhaný křen, citronovou šťávu. Zlehka osolíme.
  • Vše rozmixujeme, pokud je potřeba, v průběhu mixování seškrabáváme pomazánku ze stěn nádoby a znovu mixujeme, až dostaneme krásně hladký vyšlehaný krém.
  • Šunkovou pomazánku mažeme na jakékoliv low carb pečivo, nebo na plátky zeleniny.

Poznámka k receptu:

Namazanou pomazánku posypte pepřem čerstvě mletým z mlýnku, ozdobte snítkou petrželky.

VYBAVENÍČKO K LOW CARB VAŘENÍ:

Líbí se vám recept?Další porci low carb inspirace najdete na mém Pinterestu!
šunková pomazánka low carb
Petra / LadyLowCarb

Zajímá mě vše kolem low carb stravování. Jsem certifikovaným absolventem kurzu výživový poradce (společnost Nutris®), nemám však lékařské vzdělání - mějte prosím na paměti, že každé lidské tělo reaguje na změny v jídelníčku jiným způsobem, proto se moje zkušenosti od těch vašich mohou lišit.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Kvalitní ořechy za výbornou cenu

>
Send this to a friend
Hezký článek z blogu LadyLowcarb.cz, tady je odkaz: https://ladylowcarb.cz/sunkova-pomazanka-low-carb/