Go Back
low carb cuketové placky recept

Cuketové placky low carb

LadyLowCarb.cz
Recept na jednoduché cuketové plackypečené v troubě, nízkosacharidová příloha pro low carb &keto dietu.
5 z 3 hodnocení
Prep Time 5 min
Cook Time 25 min
Total Time 30 min
Course Příloha
Cuisine Česká kuchyně
Porce 6 placek
Kalorie 106 kcal

Equipment

  • Low carb Voňavá kuchařka
  • Zelený keramický talíř
  • Low carb E-kuchařky Lucky Grusové

Ingredients
  

  • 600 g cuketa asi 2 střední cukety
  • 1 vejce
  • 50 g mozzarella
  • sůl
  • pepř

Instructions
 

  • Cuketu oloupeme a nastrouháme najemno. Z nastrouhané cukety poctivě vymačkáme vodu, aby těsto na placky nebylo řídké – placky by nedržely pohromadě.
  • K vymačkané cuketě přidáme vejce, nastrouhanou mozzarellu a vše promícháme vidličkou.
  • Plech vyložíme pečicím papírem.
  • Těsto nabíráme lžící, na plechu tvoříme stejně velké hromádky, ze kterých vytvarujeme placky o pr. asi 7 cm.
  • Cuketové placky dáme péct do trouby předem vyhřáté na 180 °C, pečeme asi 20 minut. Poté plech vyndáme, necháme 1-2 minuty vychladnout, placky opatrně obrátíme a dopékáme z druhé strany dalších 5 minut.
  • Podáváme jako přílohu k low carb hlavnímu chodu, nebo použijeme jako náhradu běžného pečiva.

Notes

Cuketové placky drží pohromadě vajíčko a mozzarella – čím je placka chladnější, tím bude pevnější.
Keyword cuketa