Go Back
low carb cuketové placky recept

Cuketové placky low carb

Recept na jednoduché cuketové plackypečené v troubě, nízkosacharidová příloha pro low carb &keto dietu.
Chutnalo? Ohodnoťte prosím recept:
5 z 3 hodnocení
Vytisknout Připnout
Příprava: 5 min
Vaření, pečení: 25 min
Čas celkem: 30 min
Porce: 6 placek
Autor: LadyLowCarb.cz

POTŘEBUJEME

  • 600 g cuketa (asi 2 střední cukety)
  • 1 vejce
  • 50 g mozzarella
  • sůl
  • pepř

POSTUP

  • Cuketu oloupeme a nastrouháme najemno. Z nastrouhané cukety poctivě vymačkáme vodu, aby těsto na placky nebylo řídké – placky by nedržely pohromadě.
  • K vymačkané cuketě přidáme vejce, nastrouhanou mozzarellu a vše promícháme vidličkou.
  • Plech vyložíme pečicím papírem.
  • Těsto nabíráme lžící, na plechu tvoříme stejně velké hromádky, ze kterých vytvarujeme placky o pr. asi 7 cm.
  • Cuketové placky dáme péct do trouby předem vyhřáté na 180 °C, pečeme asi 20 minut. Poté plech vyndáme, necháme 1-2 minuty vychladnout, placky opatrně obrátíme a dopékáme z druhé strany dalších 5 minut.
  • Podáváme jako přílohu k low carb hlavnímu chodu, nebo použijeme jako náhradu běžného pečiva.

Poznámka k receptu:

Cuketové placky drží pohromadě vajíčko a mozzarella – čím je placka chladnější, tím bude pevnější.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci:

Množství: 3placky | Kalorie: 106kcal | Sacharidy: 9g | Bílkoviny: 8g | Tuky: 4g
Líbí se vám recept?Další porci low carb inspirace najdete na mém Pinterestu!