XYLITOL low carb cukrnebo jiné low carb sladidlo, podle chuti
máslona smažení
Na ozdobení lívanců:
5lžícezakysaná smetana
Hořká čokoláda70 % a více
50gborůvky
Instructions
Vejce, sýr, smetanu na vaření, psyllium, kokosovou mouku a sladidlo vložíme do misky a šleháme elektrickým šlehačem asi 3 minuty (těstíčko postupně zhoustne, bude polotekuté). Vejce, sýr a smetana by měly mít pokojovou teplotu, vše se lépe spojí.
Těstíčko necháme chvíli odpočinout (10 minut).
Rozpálíme nepřilnavou pánev na nižší až střední plamen a lehce omastíme máslem.
Lžící klademe těstíčko na rozehřátou pánev a uhladíme z něj placičky o průměru do 10 cm (velikost lívance).
Mějte trpělivost a smažte pomalu, protože těsto neobsahuje pojivý lepek, potřebují tyto lívanečky čas, aby zatuhly a šly hezky obracet.
V okamžiku, kdy okraje začnou zlátnout a střed lívance je už zatuhlý, nikoliv tekutý, opatrně lívanečky obrátíme.
Osmažit druhou stranu lívance zabere už míň času.
Podáváme teplé, zdobené zakysanou smetanou, borůvkami a nasekanou čokoládou.
Notes
Množství uvedené v receptu vystačí asi na 14 lívanečků.
Keyword Bez lepku, Keto, Low carb, Primal, Vegetariánské