Čokoládové truffles s Lučinou
Lahodný low carb dezert s hořkou příchutí pomerančů.
Chutnalo? Ohodnoťte prosím recept:
Vytisknout
Připnout
Porce: 10 ks
V kuchyni se neztratí:
POTŘEBUJEME
- 70 g Hořká čokoláda (min. 70 %)
- 100 g Lučina
- 2 lžička XYLITOL low carb cukr (nebo Erythritol)
- 10 g máslo
- 2 lžička Kakaový prášek
- 1/4 lžička pomerančový extrakt
POSTUP
- Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a máslo.
- V mikrovlnce ohřejeme Lučinu, sama nechávám necelou minutu na střední výkon. Rozmícháme, aby byla Lučina rovnoměrně teplá.
- Do rendlíčku s rozpuštěnou čokoládou přidáme ohřátou Lučinu, Xylitol, pomerančový extrakt a kakaový prášek. Důkladně promícháme.
- Necháme zchladnout na kuchyňské lince, jakmile je to možné, dáme hmotu na truffles do ledničky.
- Až hmota v ledničce dostatečně zatuhne, nabíráme lžičkou nešizené množství, rychle vytvarujeme do kuličky o průměru 3-4 cm, zlehka obalíme v kakaovém prášku. Vložíme na chvíli do mrazáku a poté podáváme. Skladujeme v chladu.
Poznámka k receptu:
Z tohoto množství připravíte asi 10-12 truffles. Podobnému typu dezertu se v zahraničí říká keto fat bombs.
VYBAVENÍČKO K LOW CARB VAŘENÍ:
Orientační výživové hodnoty na 1 porci:
Množství: 4truffle | Kalorie: 246kcal | Sacharidy: 10g | Bílkoviny: 4g | Tuky: 21g
Líbí se vám recept?Další porci low carb inspirace najdete na mém Pinterestu!